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スープが命

スープが命

スープが命

鬼だるまsp
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豚骨一本勝負!

だるま一家の一押しはなんといってもとろみのある濃厚なスープ。
国産豚骨のみを100%使用し、さらに徹底した温度管理と無添加にこだわった正真正銘の純国産豚骨スープ。 丁寧にあくを取り、臭みを抑え、旨味、香り、濃度にこだわりぬいた最高の逸品。 豚骨好きはもちろん、幅広い層から愛される純国産豚骨スープです。

だるま一家の一押しはなんといってもとろみのある濃厚なスープ。
国産豚骨のみを100%使用し、さらに徹底した温度管理と無添加にこだわった正真正銘の純国産豚骨スープ。 丁寧にあくを取り、臭みを抑え、旨味、香り、濃度にこだわりぬいた最高の逸品。 豚骨好きはもちろん、幅広い層から愛される純国産豚骨スープです。

だるま一家の一押しはなんといってもとろみのある濃厚なスープ。
国産豚骨のみを100%使用し、さらに徹底した温度管理と無添加にこだわった正真正銘の純国産豚骨スープ。丁寧にあくを取り、臭みを抑え、旨味、香り、濃度にこだわりぬいた最高の逸品。豚骨好きはもちろん、幅広い層から愛される純国産豚骨スープです。

本場 博多麺

本場 博多麺

本場 博多麺

替え玉
替え玉
替え玉
本場博多のパツパツとした歯切れのよい極細麺を使用。
低加水によりスープを吸いやすく、濃厚なだるまのスープに絡む。
麺の硬さも自由自在。
1玉1玉お客様のお好みに茹で上げます。
粉落とし、針金、バリカタ、カタ、並、やわ、でろ
おすすめはカタ。
是非あなた好みの麺で替え玉をどうぞ!
本場博多のパツパツとした歯切れのよい極細麺を使用。
低加水によりスープを吸いやすく、濃厚なだるまのスープに絡む。
麺の硬さも自由自在。
1玉1玉お客様のお好みに茹で上げます。
粉落とし、針金、バリカタ、カタ、並、やわ、でろ
おすすめはカタ。
是非あなた好みの麺で替え玉をどうぞ!
本場博多のパツパツとした歯切れのよい極細麺を使用。
低加水によりスープを吸いやすく、濃厚なだるまのスープに絡む。
麺の硬さも自由自在。
1玉1玉お客様のお好みに茹で上げます。
粉落とし、針金、バリカタ、カタ、並、やわ、でろ
おすすめはカタ。
是非あなた好みの麺で替え玉をどうぞ!

自家製チャーシュー

自家製チャーシュー

豚バラ肉をタコ糸でまき、だるま秘伝のタレに漬け込み、
じっくり時間をかけ丁度よい歯ごたえになるまで
1つ1つ丁寧に仕上げます。
豚骨スープとは別に、チャーシューを炊き上げるため
ジューシーで深みのあるホロホロチャーシューが出来上がりました。
お土産にも最適なだるまの1本チャーシューをご自宅でもどうぞ。

豚バラ肉をタコ糸でまき、だるま秘伝のタレに漬け込み、
じっくり時間をかけ丁度よい歯ごたえになるまで
1つ1つ丁寧に仕上げます。
豚骨スープとは別に、チャーシューを炊き上げるため
ジューシーで深みのあるホロホロチャーシューが出来上がりました。
お土産にも最適なだるまの1本チャーシューをご自宅でもどうぞ。

豚バラ肉をタコ糸でまき、だるま秘伝のタレに漬け込み、じっくり時間をかけ丁度よい歯ごたえになるまで1つ1つ丁寧に仕上げます。
豚骨スープとは別に、チャーシューを炊き上げるためジューシーで深みのあるホロホロチャーシューが出来上がりました。
お土産にも最適なだるまの1本チャーシューをご自宅でもどうぞ。




博多明太子丼
自家製高菜
博多明太子丼
自家製高菜
博多明太子丼
自家製高菜
上質な国産豚の背脂
柔らかい一級品のモツを使用した上モツ煮
味付けにこだわった辛めの辛子高菜
毎朝、市場で仕入れる博多小ネギ
歯ごたえと香りにこだわったキクラゲ
丼ものの具材や米までこだわる
旨い!をいただく為に一生懸命
それがだるまブランドです。

上質な国産豚の背脂
柔らかい一級品のモツを使用した上モツ煮
味付けにこだわった辛めの辛子高菜
毎朝、市場で仕入れる博多小ネギ
歯ごたえと香りにこだわったキクラゲ
丼ものの具材や米までこだわる
旨い!をいただく為に一生懸命
それがだるまブランドです。

上質な国産豚の背脂
柔らかい一級品のモツを使用した上モツ煮
味付けにこだわった辛めの辛子高菜
毎朝、市場で仕入れる博多小ネギ
歯ごたえと香りにこだわったキクラゲ
丼ものの具材や米までこだわる
旨い!をいただく為に一生懸命
それがだるまブランドです。
スタッフ

だるまの接客の基本は気配り、目配り、心配り。
お客様のご要望にいち早くお応えできるよう私たちは努めます。
皆様をお出迎えからお帰りまで、味、サービス、接客、三位一体に心がけ感謝の気持ちで本日ものれんを掲げます。

だるまの接客の基本は気配り、目配り、心配り。
お客様のご要望にいち早くお応えできるよう私たちは努めます。
皆様をお出迎えからお帰りまで、味、サービス、接客、三位一体に心がけ感謝の気持ちで本日ものれんを掲げます。

だるまの接客の基本は気配り、目配り、心配り。
お客様のご要望にいち早くお応えできるよう私たちは努めます。
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